Főoldal Ajánlom ismerősömnek Kapcsolat

eszközök:

Csokoládé az "Édes kísértés"
A csokoládé fogyasztása régi id?kre nyúlik vissza. Alapanyaga a kakaóbab, amely a kakaófa termése.

A maja indiánok már isz. 600 körül használták a csokoládé ?skori fajtáját szertartásokon, valamint gyógyszerként. A pörkölt, ?rölt kakaóbabhoz vizet, kukoricalisztet, vaniliát és csilit adtak.
A 1500-as években Spanyolországnak kakaóbehozatali monopóliuma volt.
A csokoládé Spanyolországból Franciaországba XIII. Lajos felesége révén került. Majd a forró csokoládé fogyasztása az 1600-as években terjedt el Európában II. Károly uralkodása idején.
A csokoládéból, mint édességb?l korlátozott mennyiség fogyasztását javasolják a táplálkozás tudományi szakemberek. A mértékletesség különösen a magas Energia és zsiradék tartalma miatt fontos.
Az utóbbi években azonban számos kutatási eredmény került napvilágra, amely a csokoládé jótékony hatásait bizonyítja.
Ezek a hatások els?sorban a legalább 85 % kakaótartalmú, étcsokoládéra vonatkoznak.
Az étcsokoládé jelent?s mennyiségben tartalmaz flavonoidokat, amelyek a szervezetben keletkez? káros anyagok az ún. szabad gyökök megkötésében játszanak fontos szerepet.
Amerikai kutatók megállapították, hogy az étcsokoládé fogyasztás növeli a szervezet ellenálló képességét a szív-, érrendszeri betegségekkel szemben . A rendszeres fogyasztásával megel?zhet? a vérrögösödés és az infarktus; értágító hatású.
Mindezek mellett a csokoládé a számos értékes hatóanyag tartalmának köszönhet?en hangulatjavító, serkent?, stresszoldó tulajdonságokkal is bír.
Természetesen a fogyasztásánál fontos a min?ség ,a mértékletesség.
Az egészséges életmód fenntartása mellett az ízletes, finom étcsokoládé fogyasztásával sokat tehetünk egészségünk meg?rzéséért !

Dormánné Szabó Brigitta dietetikus
Nyomtatható változat

Megosztás a Facebook-on

Ajánlja a cikket
--- visszalépés ---
forrás: evon.hu
Ajánljuk


Most megy a TV-ben:

Küldj egy névnapi képeslapot



nevű ismerősödnek!

Kövess minket a Facebook-on is


Facebook oldalunkFacebook oldalunk megnyitása.

Felhőkép