|
|
|
Citromfű - Melissa officinalis |
|
|
Egy füvészkönyv szerint a citromfű "visszahozza a fiatalságot, megerősíti az idegeket, elűzi a
bágyadtságot".
jellemzői:
Dél-Európából származó, 50-100 cm magas, terjedő tövű, évelő növény. Gyűjthetjük is, mert hazánk egyes részein a régebbi termesztésből
kikerülve, vadon is előfordul. Virágai bimbósan sárgák, kinyílva fehérek. Az egész növénynek citromra emlékeztető illata van.
igényei:
Szereti a meleget és a fényt.
Nagyobb téli hidegek a töveket károsíthatják. Szárazságtűrő, jó vízelvezető képességgel bíró talajon érzi jól magát.
szaporítása:
A növény elszórt magjai tavasszal
kikelnek.
Palántaneveléshez magjait áprilisban fóliasátorban vethetjük.
Házikertben a márciusban, vagy ősszel, októberben végzett tőosztással a fűszerkerthez szükséges
mennyiségű új tövet biztosítani tudjuk.
felhasználása:
Ételek, italok díszítésére a friss leveleket használjuk. Frissen szedett leveles hajtásai lehetnek saláták alkotó
részei, készíthetünk belőlük teát.
Szárított leveles hajtásaiból is főzhetünk teát, és javíthatjuk vele más teák ízét. Illatos párnákhoz is
felhasználhatjuk.
hatása:
Nyugtató, oldja a szorongást és idegfeszültséget. Szélhajtó, hasgörcsoldó. Van vírusölő hatása is.
szedése:
Friss felhasználásra
tavasztól folyamatosan szedhetjük. Szárításhoz érdemesebb megvárni, hogy viszonylag nagyobb hajtásmennyiségünk legyen. Szárításhoz a leveles hajtásokat csomóba kötjük
és függesztve szárítjuk. Szárazon jól záródó dobozban tároljuk, így aromáját jobban megőrzi.
Forrás: Citromfű - Melissa officinalis
|
|
|
--- Vissza ---
|
|
|
Ajánljuk
|
|
|
|
|
|